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柔軟剤ですきなやつ

2012年01月27日


皆さんこの商品知ってますか??
私この柔軟剤で洗った衣類のかほり大好きなんです!
もうなくなるなーって思ってたら、おうちに遊びに来てくれた友達が、
これつかってるの!!!?
と洗濯機のところから発見してくれたんだけど、そのお友達は花王製品にめちゃくちゃくわしくて、、
その友達いわく、この製品はめっちゃアロマにこだわってつくったらしいのだけど、花王の製品の中でも少し高かったから主婦層に人気がでなくて廃盤になったそうなんです(>_<)
その変わりの少し安くて、容器も透明じゃなくなった製品に変わったらしいのです(>_<)
なくなるのにもう買い足せないなんてすごく残念(>_<)
皆さんのまわりで売れ残ってるところないですかねー?
近かったら買いに行きたいので教えてほしいです!
お願いします!!
  

Posted by のえ at 07:19Comments(0)

近況とか

2012年01月26日

++++++++++++++

おそくなったけれど、今年もみなさんよろしくお願いします!


コメントもありがとうございます!
mixiにメッセージいただいたりもするのですが、mixiほとんど使ってないので時差がありすぎちゃうので、コチラにコメントくださると嬉しいです!
恥ずかしかったら私にだけわかるヒントみたいなお名前でもいいので

あと、遅くなりましたがお誕生日のお祝いやメッセージもありがとうございます!
もうあまりお会いできる機会がない方も多いのにこうやってお祝いしていただいてとってもうれしいです。

ブログで日々の事を書いてるつもりですがちゃんとお話してないこともあるなぁと思い今更ながらご挨拶と近況です。


去年、私のミニコミを出版させていただく予定だったのですが、ちょっと延期させてもらっていて(>_<)

内容は私の事や趣味(ピクニック論)などもりもり写真付きで紹介してます。

ですが、その中で1ページ自分で納得が行ってないので保留にさせてもらって作り直し中です。

編集のプロやデザイナーさんにも入ってもらって作ったので、想像以上のできあがりになると思います。

期限をもうけづにマイペースで作っていましたが、今年は夏までに完成させて、ほんとできたらですが記念パーティーかイベントをやらせてもらえたらなぁと思っています。



あと、活動のことなど質問いただいたのですが、東京にいた時にご縁があって、芸能事務所に所属させていただきましたが、その矢先に、大阪に戻ってくることになり、そちらのお仕事は無理のない程度に通える範囲でやらせていただいていましたが、大阪での私用が忙しくなってきたこと、またやりたいことやそのためにしなくちゃいけないことがあり、こちらのお仕事はほぼお休みに近い状態になっています。


これからの事ははっきり自分でも明確でない部分がありますし、お伝えできないのですが、自分がやっていることややることが決して黒歴史にならないように、未来で自信をもって振りかえれるようにがんばっていきます!
このブログも今まで通りやっていきます☆


ほんと今でもこうやってブログを見てくださってる方や、最近見だしてくださってる方、ほんとありがとうございます。
マイペースですができる限り長くやっていきたいと思っています。




  

Posted by のえ at 08:00Comments(1)

オススメの洗顔

2012年01月25日



コスメデコルテのAQシリーズの洗顔なんだけど、めちゃくちゃいいです。

夏くらいに店頭で試してみて、泡のもっちり感とすすいだあとの透明感とツヤに驚いて、すぐに買いたかったんだけど、使ってる洗顔がまだあったので使い終わるの待って買いました(๑′ᴗ‵๑)

値段はケース込みで5000円くらいするんだけど、固形の洗顔って泡立てネットで使ってたら一年くらい持ってると思うので、そんなに高くはないんじゃないかと思います。


私は洗顔して、余った泡でデコルテあらってさらに残りでお尻を洗っています。
お尻ツルツルになりたくてわりと努力してるんだけど、高かったけど顔に合わなかった美容液とかもったいないのでお尻につかったりしています。オススメ!
  

Posted by のえ at 03:52Comments(0)

お菓子の本を買いました。

2012年01月24日




良い本みつけました!

そうそうこうゆう事が知りたっかの!って事が載ってる本です。


科学的にお菓子の作り方を説明してくれてる本なのですが、いくら料理教室に行っても、色んなレシピでお菓子を作っても結局もっと細かい事やコツとかをしりたいの!って思っていたし、自分でアレンジしてレシピを作るにしても、どうゆう成分がどうゆう働きをしてるか、わからないと単にチョコ味にしたいからってココアパウダー入れたって一応できるけど・・・の、中途半端になっちゃって、結局そうなると作る数をこなして何度も試行錯誤するか、奇跡の配合を偶然発見するしかなかったので、ほんとこの本には良い事ばっかり載ってるの!



たとえば、アーモンドパウダーなどの粉末のナッツを入れる場合は、生地の水分を吸収してしまうので加えたいナッツの30パーセントの小麦粉を減らすとか。

小麦粉のでんぷんとたんぱく質はどのような働きをするのかとか!とか



昔、友達と有名な料理教室の体験にいったことあって、ガトーショコラを作ったんだけど、チョコを入れる段階で、ダースってゆうコンビニで売られてるチョコを全部ぽいっと溶かして入れたり、なんでお菓子教室来てちゃんとしたチョコじゃなくてこうゆうの使うの!?ってビックリして最後におさらいでレシピをもらったらダースの宣伝が大きくのっていたり、作り方の事で質問してもあやふやに流されてしまったり、すごくゲンナリした事がるの。

結局そこの料理教室はそこの授業を全部うけたら先生になれるらしくて、工程とか教えてもらっても私が知りたいようなことは学べないので、どうしたもんかとつねづね思っていたのでこの本はとてもよかったです!



前に友達に借りたパンの教科書くらい良いなーって思っていいたら、このお菓子の本も辻製菓の先生が出してる本でした。



  

Posted by のえ at 23:32Comments(0)

オザケンのチケットしめきり!

2012年01月23日

おはよう



わーーー
私としたことが!!!

小沢健二の今年のライブのチケットの予約が今日まででした!あわてて昨日応募したんだけど、ほんとしっかりしなきゃー


去年、小沢健二が13年ぶりにライブをやったんだけど、結局チケットとれなくて、追加公演もあったんだけどその分もチケット取れなくて悲しかったです。。。


結局友達があたったので一緒にいけたんだけど、今年は追加しないって言ってるし、すごく小さな開場でするから、去年と比べてライブにいける人数が少ないんです。

今年は当たるかなぁ・・・
行きたいよう




  

Posted by のえ at 10:16Comments(0)オリーブないろいろ

NMB48の公演みにいったよ

2012年01月17日



NMB48の公演はじめてみにいてきました!
去年の今頃たくさん応募してやっと当たったのに行けなくなって以来、行く気が遠のいてたんだけど、小学生・女性の特別枠とゆうのができていて、応募したらあっさり1回で当たりました。4番!☆

【以下私の超個人的な主観なのでもしファンの方気を悪くされたら申し訳ないです、悪意はまったくないです><】


NMBにあまり予備知識がなかったので、「誰推し」みたいなのが無く、行く前は観に行っても誰が好きとかじゃなくて、私DDでいよう!と思ってたのですが、、
ひときわ気になるメンバーがいて、ついつい目で追って、最終的にはMCで名前聞きとるの必死でした。

皆こんなものなのかな?

帰ってきてから、その女の子のプロフ写真を見たりブログの写真見たりしたのですが、超個人的主観ですが実物の方が断然かわいく(特に踊ってる時)、写真写りがすごく悪い気がしました。
実際公演を観ていなかったらきっと良さに気が付かなかったんだろうなーと思うとやっぱり皆にも実際観に行ってほしいです!

ちなみにその私がかわええええええ!ってなったメンバーは山口夕輝ちゃんとゆう女の子です。
とにかく笑顔と歯がよかった!ダンスもよかった!
体型とかも細すぎなくてよかった!
勝手にこっそりささやかながら応援したいと思います。


ちせまるの推しのりぽぽもかわいかったよー!!



実はAKBの結成当初Aチームの公演を何度か観に行ってたのですが、その時の私の推しメンバーは駒谷仁美ちゃんで、理由はとにかく友達に似てたって事なんです!

友達に似てるとゆうか、その友達のお姉さんにも妹にもお母さんにも似てて、その子の家系顔すぎて身内みたいに思えて応援していました。なんじゃそりゃ!って思うかもしれないけどほんと似ててずっと目で追ってるうちに推しになったの!

ちなみに今回のNMBの公演観に行ってみたら岸野里香ちゃんとゆ子がすごく駒谷さんぽい雰囲気があるなーと思いました。




あと、Aチームで応援していたのが中西里菜ちゃん!
こじはるちゃんと二人で、禁じられた2人ってゆう曲を歌ってて歌がうまくて感動したのもあるのだけれど、とにかく当時好きだった台湾のアイドルのシンディーワン(王心凌)に似てたの!
あ!シンディーワンはたしかここ最近ニコニコ動画かなんかで話題なっていたからもしかしたら誰かわかるかな??似てない??

シンディーワンの動画↓
http://www.youtube.com/watch?v=v3_TJrikoRI


そんな感じでAチームの時は誰かに似てるで好きになったけれど、山口夕輝ちゃんは誰かに似てるとかあるのかな・・・って思ったら!
七園ミ リちゃんにすごく雰囲気が似ている!!
ネットゲームのラグナロクの初代ラグナロ娘で、なんといっても元祖樽ドル系として有名なアイドルです。
むちっとしているのだけれど顔はめっちゃ小さくてとにかくかわいいの!
山口夕輝ちゃんももミリちゃん系のファンの人たちに有名になったらいいのではないかと勝手に思います。





長くなったのででは!





  

Posted by のえ at 22:00Comments(4)

ホットケーキの切り方

2012年01月15日



ひさしぶりになかおか珈琲に行きました。

銅の鉄板で焼いてるらしいホットケーキはおいしー!

ホットケーキフェア☆☆ 
みたいなのを開催していて、モンブランのやきそばみたいな部分をホットケーキの上にぐるぐるトッピングしている斬新なホットケーキが登場していました。あと、ほかにも色々新メニューがありました。
覚えてないけれど。


私はだいたいいつも小倉ホットケーキです。
あんこが好きなわけではないのだけれど、あんこと生クリームの組み合わせがすごく好きなのです!!♡




そうそう、ホットケーキって皆さんどうやって切って食べますか??


中学生の時に友達とホットケーキを食べてて、すっごくすっごく驚いたのが友達はこうやって(写真)↓切って食べていたの!!
いわゆるピザ切り。




私は(写真)↓それまでこんな感じで、食べる分だけそのつど四角く切って食べていたので、友達のピザ切りにすごく驚いて、なんなら友達が変と思うくらいだったので、友達とどっちが正しいか切り方論争になりました。





だけど、結局正解なんてわからなかったので、どっちが一般的かってゆうところに焦点を当ててみたのですが、結局それから今までホットケーキを食べる人を何年もみていますが私の切り方は少数派なようです。


私の理屈は、三角に切ると鋭角な部分がもろもろになって(ほれ、写真のように)、せっかくのホットケーキのふわふわ感を損なうからともそもそになって見た目が汚いからで(後付だけど)、洋食をいただく時だって食べる分だけ切って食べるのがマナーだからホットケーキも洋食と同じ理論だったわけです。


でも友達に言わせると「ホットケーキやん、これはケーキやねん!だからホールケーキ扱いや」と。
むむなるほど


結果的に私は自分が少数派な事を知って、もしかしたら逆に四角切りは恥ずべき事なのかもしれない!と思い、ピザ切りをするようになったのです。



写真では一気に切ってみたけど、普段は食べる文だけピザ切りにしてます







ちょっと話はそれるけれど、友達とこの「切り方論争」をした時に、私は洋食理論の他に、お好み焼きも四角やもん!!と言ったのですが、友達は「お好み焼きは四角でホットケーキはケーキのようにピザのようにやで」と言いました。



これを後に、東京出身の友達に言ったら「え?お好み焼きもピザ切りっしょ」と言われ、目からウロコでした。

お好み焼きをピザのようにケーキのように切るなんてみたことがなかった!のでほんとに驚きました。

でもその友人は帰国子女で、なおかつパティシエなのでだからなんでもケーキみたいに切るんだろうと解釈したのですが。。。


これは関西と関東の差ではなく、基本全国の人達がお好み焼きは四角く切るのが一般的だと私は思っているのですがあっているのでしょうか?

これを書きながらハテナがいっぱいになってきました。



パティシエ帰国子女関東人のマイノリティーであって、基本みんなお好み焼きは四角切りですよね???
それともお好み焼きをピザのように切る人はいらっしゃるのでしょうか?

気になります!
  

Posted by のえ at 19:25Comments(4)お料理

ホットケーキは豊かさの象徴(編集済

2012年01月14日



こないだ深夜にホットケーキを注文するかどうか迷ってると(まさにこの写真を撮る何分か前です)、どうゆう話の流れかは忘れたけれども、たしかショコラの曲でホットケーキ焼く曲があってそればっか聞いてるとか友達が言っててその流れだかなんだかで

「ホットケーキは豊かさの象徴やで!」

と、友達が言いました。


何気なく言った友達のその言葉で、一瞬で点と点が潜で繋がって、 ハッ! となりました。



そうなんです!そうなんです!
たしかにホットケーキは豊かさの象徴!!!


ホットケーキを焼こうと思う時って、簡単な割に作るにはボールとか泡だて器とか色々いるから面倒に思う時はできないですよね

卵を割りほぐしてから牛乳と混ぜて、それを別のボールの粉にすこしづついれないとダマになるから、ボール1個じゃできないし、、、、うううんできるんです、ボール1個でちゃーーっと作っちゃう事もできるかもだけど、仕上がりが如実に変わる!


そんで、焼くのだってそうなんです、フライパンを熱して適当に流し込んで適当に焼くと、色がまんべんなくきれいに焼けないし、なんなら焦げたり変なカタチになったり・・・

だからちゃんと火加減みて一回フライパンを冷ましたりしてから生地を流し込まないとで、なんとも世話のやける食べ物なんです。

でもほんとさっき言ったように、ちゃちゃっと手抜きして作っちゃおうと思ったらできるんだけど、出来上がりや味が変わるのもそうだけど、結局ホットケーキって、ゆっくり時間をかけて作って、きれいにできたーとかって満足して、一気に食べても喉詰まるから、飲み物もゆっくり飲んだりしながら時間をかけて作って食べる!そんな食べ物だと思うのです!

手抜きするくらいならもっと簡単に食べれる甘いケーキや食べ物はあるから、ホットケーキってほんと、豊かさの象徴だと思いました。



  

Posted by のえ at 22:00Comments(0)お菓子・パン

今日のおやつ

2012年01月10日


ケーキ♡ケーキ♡
おいしー
カスタードもののケーキと迷ったけれど、タルト(๑′ᴗ‵๑)
  

Posted by のえ at 15:11Comments(0)お菓子・パン

空き箱再利用&生チョコの作り方

2012年01月09日


デメルのチョコを年越しにお友達が持ってきてくれて、こちらも箱を捨てれなかったのですが再利用してみました!
残り物の生クリームがあったので、生チョコ作ってみました(๑′ᴗ‵๑)
生チョコって簡単なので作ったことない人はよかったらどうぞ。
生クリームとチョコを1:2のバランスで混ぜ合わせるだけです。
生クリーム1に対してチョコを2です☆
これに少しバターや水飴を入れたりしても美味しいのですが基本これでオッケーです。
湯煎で温めて溶かしたチョコに温めた生クリームを入れて、型にラップやクッキングシートを敷いて流し込み、固まったら切り分けてココアパウダー(純正)をまぶすだけ☆
私は去年作って何に入れるか迷っていた、レーズンのラム酒漬けを生チョコに入れてみました(๑′ᴗ‵๑)
ラムレーズンすきなんです♡♡
ちょうどいい型や箱なんてなかなかないんだけど、よく考えたらありました!
そうです!
こないだの記事にもかいたたまりにたまっていく箱☆
タイムリーです。
こないだとっておいた箱をどうしたらいいかと書いてたんだけど、こんな使い道がありました☆
しかも切り分けてココアパウダーまぶしたらまたこの箱に入れれてちょうど!!わー☆
早くかたまーれ!
楽しみです♡

  

Posted by のえ at 15:14Comments(1)お菓子・パン作り

喫茶アメリカンのお正月

2012年01月07日


とてもひさしぶりにアメリカンに来てみたら、各テーブルごとのお花がお正月使用になっていました。
最近、季節を感じることってすごく幸せとゆうか生活にゆとりがでるとゆうか上手にいえないけれど、せっかく日本人に生まれたので四季を感じてすごして生きていきたいと思っていたのですごく嬉しいです。
アメリカンの珈琲や紅茶が値上がりしていました。
でも、きつきつのカフェに無理やり入ってお茶をするより、広々とした席でゆったり座って、卓上の生花をながめれるので全然問題ないです。
逆に値段を保つために、お花が造花になったり、アメリカン独特の制服が廃止になり私服になるほうがよっぽど悲しいです!
  

Posted by のえ at 23:00Comments(0)

部屋の模様替え&

2012年01月06日


床に小物だらけ!
棚を買ったので今まで使っていた棚から全部物を取り出していれかえてるところです。
棚に入れてたらわかんないけど、結構色々はいってたもんです!




捨てれないし、捨てるつもりがないけど、取っておいてもこれからも使うことがない贈り物等のかわいい箱!
アクセサリーはもちろんおみやげとかのお菓子のかわいい箱とかって結構しっかりした作りだし捨てれないよ!てか捨てたくないよー
皆こうゆうのどうしてる??
私、箱とか包み紙でもチーズのかわいい箱もかわいいやつは捨てずにとってるんだけど、どんどんたまってく一方でどうしたらいいのかなー。

私がウォッチングしてるおしゃれなブログの人が、小さいエルメスの箱を(アクセサリーの箱かな?)、開けたまま引き出しにいれて、小さい物をそれぞれいれて収納に使ってる人がいたんだけど、それよりもっと箱のかわいさを活かしたいんだけど、やっぱそうゆうのにしか使えないのかなー??
おしえてー!

ちなみにこの箱はノジェスので、10年くらい前のです。
本型になってるの!本モチーフの先駆けだね!かわいいー!



一方こっちもノジェスなんだけど、本形のよりも後の箱です。
なんかナチュラル思考な箱になってて、残念。。。でもとっています★

  

Posted by のえ at 14:08Comments(0)オリーブないろいろ

IKEAのぬいぐるみ用の服

2012年01月05日



昨日IKEAに行ったんだけど、ぬいぐるみ用の服があったので買ってきてみたらクロコ川にぴったりでした(๑′ᴗ‵๑)

たぶん犬やくまのぬいぐるみ用のお洋服だったんだけど、着れそうと予想したら着れてよかったー!
しかも色もぴったりです☆
なつめちゃんに「裸やん」ってつっこまれたけれど。

ワゴンセールの150円のお洋服だけどそんな風にはみえない!ゎー






バックスタイルはこんな感じで、魔法使い風なの。
北欧カラーがかわいくて気にいってます。と言っています。(๑′ᴗ‵๑)

  

Posted by のえ at 15:30Comments(0)

初詣とお参りのマナー

2012年01月02日


年が明けてすぐに初詣に行きました(๑′ᴗ‵๑)

私は喪中なので鳥居をくぐったらダメって事で(知恵袋調べ)、
鳥居の横を通ろうとしたら屋台が密着してたのでこれはダメかと思ったんだけど、お友達が荷物を持ってくれたり、屋台のテントをぐいっとあけてくれたり
「大変でもこっち通り!!」と手伝ってくれて鳥居をくぐらずに入れました(๑′ᴗ‵๑)

なんか神社によって考え方やしきたりは違うそうですが、人の死は不幸な物と考えて喪中の人が入る事を神社の神様は嫌うそうなのですが、鳥居をくぐらなかったらいいそうです。
いっぽうお寺は死を不幸な事と考えないそうで、お寺だとくぐってもいいんだそうです。


あと、去年お世話になっているおばさまに教えてもらった神社やお寺などでのマナーがあるのですが、すごく勉強になったのでこちらにもかいておきます。

お賽銭を入れる時ポイっと入れちゃだめってことです。
それはいくらお賽銭を入れるところが遠くたって絶対に投げいれちゃダメってこと!
ちゃんと両手で丁寧に入れることです。
「友達や知り合いにお金渡す時お金投げる?片手でぽいっと渡す?」と言われてたしかに本当にそうだと思いました。
そのおばさまは旦那さんから結婚して教えてもらったことが沢山あるって話を聞かせてくれてる時にその事を教えてくれました。

たしかに友達にだってお金をぽいっと渡すなんて失礼だし、ましてや神様にそんなんして願い事きいてくれるわけないなーと思いました。

いろんな物が発達して、色々便利になって伝統的なこととかって受け継がれにくくなってきてるように思うのですが、そうゆうところでだってちゃんと正しいマナーで振る舞える人でありたいと思います。
  

Posted by のえ at 18:01Comments(0)

大晦日は自宅で

2012年01月01日



大晦日は自宅でお友達で集まってまったりわいわいしました。

だいたいの自宅で集まる時のスタイルは、皆でそれぞれが食べたい物を持ち寄ります。
事前にメールで私は◯◯持っていきまーすとか自己申告してかぶらないようにしたり、◯◯系が食べたいです!ってリクエストしたりして持ち寄って皆で食べるの。

私は、シャンパンとかマッコリとか缶酎ハイ等のお酒と、お菓子やアボカド等はしやすめ係☆

『量より質のデザート!』のニーズに答えて持ってきてくれたチョコとか、プチケーキの詰め合わせいわゆる宝石系スイーツ!を食べたり(๑′ᴗ‵๑)
チーズとクラッカーとかをながら食べしてみたり(´-`)

テレビをみながら皆でああだこうだ言ったり、突然マッチョな声で「ユー!エス!エー!」と空想のアメリカ人の真似をしてみたり、0時前にジャニーズのカウントダウンの放送をみながら一緒にカウントダウンをして2012年を迎えました(๑′ᴗ‵๑)

気心しれた友人とまったりして迎える2012年でした!★
  

Posted by のえ at 06:00Comments(0)

モッツアレラのトマトパスタレシピ

2011年12月30日



モッツアレラがあったらだいたい作るパスタです。
簡単でお店の味に出来るよ〜
レシピ知りたいって言ってもらったのではりきって紹介します。


■■モッツアレラのトマトパスタレシピ■■
1)フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れてから火にかける。
この時弱火で!
ニンニクはすぐこげちゃうからこげないように弱火!
こげは匂い移りがすごいので、一回こげちゃうと取り除いても全部こげの匂いがしちゃいます。
揚げるとか焼くとゆうのではなくニンニクを油で茹でるイメージ!

2)そこにベーコンを入れて焦げ目をつけたらトマト缶を入れる

3)そ中火にして粉か粒状のコンソメを入れて、塩胡椒で味を整える
量はお好みで☆
味見しながら適量入れます

4)そこに少し硬めに茹でたパスタをいれて素早くからめて、大きめのサイコロ状に切ったモッツアレラチーズもいれてもう一度ささっとまぜたら、お皿にくるくるひねりながら盛り付けて、バジルをのせて完成☆

※パスタをソースに入れる時に煮詰まりすぎてたらパスタのゆで汁を入れて調整してみてください。
※辛いのが好きな人はニンニクを入れるタイミングで鷹の爪をいれてください。

バジルはスーパーで200円くらいで売ってるけど、お花屋さんで100円くらいで苗が売ってるのでお庭やベラんダで育てておくといつでも好きな時にちぎって使えるので便利です。

バジルは根が強いので、お花を育てたりするのが苦手な人でも陽のあたるところにおいてお水をあげるだけで、すくすく勝手に育ってくれます(๑′ᴗ‵๑)

あと、プロの人に言ったら怒られるかもしれないけど、バジルを使うとき一度手のひらでパチンと叩いてから使うと、香りが増して良い香りになるのでいつもやっています。おすすめなんだけど本とかに載ってないからいいのか悪いのかはわかんないんだけど。
基本の作り方なので、この作り方を基本にアレンジ変えたらだいたいトマト系のパスタはなんでもできます(๑′ᴗ‵๑)


  

Posted by のえ at 20:00Comments(2)お料理

晩御飯はカレー&スパイスメモ

2011年12月29日





夕飯はカレーにしました。
カレー嫌いの私なのですが、なんでカレーを作ったかとゆうと・・・カレーパンをまた作りたいから!です。
こないだのカレーパンはレトルトをアレンジしたからね(>_<)

市販のカレールーを使ったんだけど、またまたガラムマサラをバターで炒めたり、チキンスープ入れたり、お肉はチキンにしてみたりしたんだけど、それでも物足りない気がして・・・そうスパイスを求めてるのですよく考えたら。でも市販のカレールーは「オウチカレー」の味だからスパイシーじゃなくて当たり前ですよね(>_<)


こないだ、ハーブチキンソテーを作ったのですが、色んなハーブを調合して自分好みの味にしたのですが、それがそれが楽しかったんです!

なんかオリジナルブレンドってゆうとおこがましいけれど、調合作業ってなんか魔法使いみたいなんです!錬金術です!!

だからもうさっきカレー食べたところだけど、あの台所のお鍋のカレーをどうやってもっとおいしくさせようかって事ばっかり考えてるのです。

それで早速カレー先輩にメールして聞いてみたところ、色んな知識を私に垂れ流してくれました。

メールにうもれちゃうといけないのでここに私なりにまとめてメモしておくので、もし私みたいなカレースパイスに迷える人がいたら参考にしてみてね。




★  ★  ★   カレーメモ  ★  ★  ★

辛さだけを調節・・・したいならカイエンペッパー

クミンシード・・・を最初に油で炒めると簡単でおいしい!
          この下地でほぼ味は完成する。
          粉末タイプはライフ等で売ってるけど「クミンシード」はスパイス屋さんで販売されている。
          とても便利で炒め物に入れると味がインドになる。

色・・・ターメリック

三大スパイス・・・上記3種類のスパイスだけでカレーが完成する。


ガラムマサラ・・・はミックススパイスなのでわりとスパイシーに整う。


コリアンダー・・・最後に刻んで入れると味が本格的になる。ガチ


タモリの格言・・・・カレーは引き算である




★  ★  ★



これをふまえてカレーリベンジする!
年末だけど関係ないよ!
  

Posted by のえ at 20:24Comments(0)お料理

カレーパンとスープ

2011年12月28日




なかなかいい組み合わせ☃ ☃ ☆
お皿が合ってないのがざんねん(>_<)

このサイズのお皿って使い勝手いいんだけどケーキ皿ぽいやつしかなかなかないノー!
なんかおすすめのお皿とか食器屋さんないですか??

  

Posted by のえ at 07:21Comments(0)お菓子・パン

カレーパン&あんドーナツ作ってみました。

2011年12月27日


カレーパンを作ってみました。

今まで少しづつ色んなパンにチャレンジしたけれど、こねて発酵して焼くのではなく揚げるって作業をしたことがなかったので、チャレンジしてみたいなーと思って作ってみました!

色んなカレーパンのレシピを見たんだけど、色んなレシピのよさそうな工程を参考にしてみたところ外はカリカリで中はもちもちで出来上がりました☆

中身のカレーは、レトルトのカレーしかないので、フライパンでにんじん玉ねぎをバターで炒めてガラムマサラを加えて更に炒めたところにレトルトのカレーを入れてカレーパン用に煮詰めてそれをパン生地で包んでみました。

そして↑こんな感じに出来上がりました☆
はじめて作ったのでちょっと失敗するかと思ったけれど、ちゃんとお店のカレーパンみたいに仕上がりました☆
揚げたてのカレーパンはめっちゃおいしかったです!

これがレトルトのカレーじゃなかったらもっとおいしくできたのかなって思ったら、カレーから作りたい気持ちがふつふつと・・・!
そんで次はマッシュポテトを作ってそこにカレーを入れてペーストにしてカレーパンとコロッケの間みたいにしたらおいしいんじゃなかろうかとか、ああ!夢が膨らみます!




同じカレーパンの生地であんこを包んで、衣をつけずに揚げ、あんドーナツも作ってみました(๑′ᴗ‵๑)

これもめちゃめちゃおいしかったです。

おうちで揚げパンを作ると、油が新鮮で綺麗だし買うよりも安心もできるしなによりおいしいです!

カレーパンもあんドーナツも二次発酵がほとんどなしでできるので皆作ってみてほしいなー(>_<)
ほんとオススメです!
  

Posted by のえ at 18:18Comments(2)お菓子・パン作り

クリスマスの正装

2011年12月26日


サンタさんの正装しましたー☆
わー(๑′ᴗ‵๑)
  

Posted by のえ at 22:34Comments(6)